李瑞超，副教授、硕士研究生、中共党员、中国翻译协会会员，全国翻译系列职称中级职称（英语二级笔译）。

发表论文《建构主义理论指导下翻译人才的能力培养研究》《基于MOODLE平台的英语教学交互系统开发与应用》， A Study on College English Teaching Model Based on System Science Theory等18篇，其中核心期刊8篇。主持完成省、市社科基金4项。出版《中国十大古典喜剧故事》和《陕西旅游文学》译著2部。

荣获国家级奖项3项，省级奖项2项。

主要从事翻译专业英语和翻译课程教学研究工作，研究方向涉翻译教学、翻译实践等领域。主讲《基础笔译》和《基础英语》等课程。